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大禹岭高山茶包1盒/30入3

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大禹岭高山茶包1盒/30入


高山冷泡茶首选,大禹岭茶它可以说是台湾茶中最高等级的茶品,也有茶友称大禹岭茶为台湾高山茶王,是台湾高山茶的代表之一。
售价 NT$ 350








说到大禹岭茶,它可以说是台湾茶中最高等级的茶品,
也有茶友称大禹岭茶为台湾高山茶王,是台湾高山茶的代表之一


大禹岭茶区位处於海拔2500公尺附近,茶区最高可到达海拔2600公尺,
冬季时温度时常在0度以下,年平均温度也不过20度,
这种还境之下使得茶叶生长缓慢,一年只有春尾及秋末两季各采收一次,
产量相对稀少,真正的大禹岭茶价格更是不便宜。

真正的大禹岭高冷茶除了量少,它独特的口感,
也是使它身价不凡的原因之一,大禹岭茶区昼夜温差大,
土壤含有丰富有机质,出产的大禹岭茶叶片厚、果胶质浓、
霜气明显、山气重、喉韵强等特性,且口感相当醇厚,
这种独特的风味使得爱茶人趋之若鹜






冷泡茶冲泡方式 (建议)

茶叶与水之比例将会依冲泡时间及茶叶本身特性而不同

使用茶包浸泡超过四小时,则建议以1茶包比500cc比例浸泡。

以上为建议之比例,仍可依个人口味增减浸泡时间或茶包数量。

 

另外,如发现茶汤有混浊现像,也建议不要饮用了。

冷泡茶可减低茶单宁释出,避免苦涩味,加强甜度

冷泡茶茶叶中带甜味的氨基酸分子,易先溶出,而苦涩来源的单宁酸、
咖啡因较不易释出。

将装好茶包及冷水的泡茶容器放入冰箱冰4小时

 是冷泡法最基本所需要的时间, 冰存的时间愈长, 会让茶汤更有味道

所以最好的做法是睡前将茶冰好, 隔日早上要出门时即有清凉的冰茶可喝罗!


热茶冲泡方式

茶具:白瓷壶或白瓷杯,因导热快又不透气的白瓷茶具,
最能将茶叶原味表现出来。  

置茶:放入大禹岭茶包

注水:倒入约90°C至95°C的热水  
           1茶包:300~500cc的水量(依个人喜爱浓淡增减)

等待:注入热水第一泡等待约60秒。第二泡可等待约90秒,
           大约可冲泡2至3次。

品茗:将茶壶里的茶包先拿出放置一旁,
           即可品尝大禹岭高冷茶的「香、甘、甜、韵」。

成份 : 高山茶

规格  : 一盒30入

重量  : 3公克±0.5g x30入

保存期限:二年


有效日期:标示与包装上

产地:台湾大禹岭










台湾伴手礼 792922